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Verdure, frutta e cereali integrali potrebbero avere un effetto antidepressivo: il loro consumo nel tempo è stato associato, infatti, a tassi inferiori di depressione nella popolazione….

Si sa, fritto è buono tutto.
Monda e lava il cavolfiore, eliminandone le foglie verdi. Mettilo a cuocere in una pentola contenente abbondante acqua bollente, leggermente salata. Mentre la verdura cuoce, prepara la pastella che servirà  per la sua frittura……

I millennial sono un esercito di 11 milioni di consumatori e secondo Nielsen sono la generazione del “Dai”: Di più, Adesso e Insieme. Una recente ricerca ne fotografa le attitudini di consumo e le paragona a quelle dei baby boomers. Il risultato? I millennial sono più difficili da conquistare in senso commerciale, ma sono anche i più predisposti all’interattività  e più propensi a confrontarsi con le aziende…….

Corriamo ai ripari, facendone una bella scorta! Nelle diete dell’Europa occidentale è stato riscontrato in uno studio effettuato dall’Istituto per la valutazione metriche di salute (Institute for health metrics evaluation) che le donne dai 15 ai 49 hanno tutte una mancanza di frutta fresca e di vegetali……

Lavate e pulite le fragole e tagliatele a dadini. Mettetele in un pentolino con lo zucchero e cuocete a fiamma medio-bassa per circa 10 minuti: dovrete ottenere una sorta di composta abbastanza densa. Lasciate raffreddare per bene…..

Pasta sì, ma non ai cereali: i consumatori italiani sono sempre più alla ricerca di alternative. Tra i prodotti che vorrebbero acquistare, ma che non trovano al supermercato, al primo posto ci sono gli spaghetti a base di verdure.