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Cavolfiori fritti per Carnevale

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Si sa, fritto è buono tutto.
Monda e lava il cavolfiore, eliminandone le foglie verdi. Mettilo a cuocere in una pentola contenente abbondante acqua bollente, leggermente salata. Mentre la verdura cuoce, prepara la pastella che servirà  per la sua frittura……

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Millennial a misura di ortofrutta, ecco cosa cercano

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I millennial sono un esercito di 11 milioni di consumatori e secondo Nielsen sono la generazione del “Dai”: Di più, Adesso e Insieme. Una recente ricerca ne fotografa le attitudini di consumo e le paragona a quelle dei baby boomers. Il risultato? I millennial sono più difficili da conquistare in senso commerciale, ma sono anche i più predisposti all’interattività  e più propensi a confrontarsi con le aziende…….

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Cheseecake sullo stecco

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Lavate e pulite le fragole e tagliatele a dadini. Mettetele in un pentolino con lo zucchero e cuocete a fiamma medio-bassa per circa 10 minuti: dovrete ottenere una sorta di composta abbastanza densa. Lasciate raffreddare per bene…..

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