La ricetta del sorbetto al limone

  • 0
  • 6 Luglio 2017

Sorbetto al limone


Ti proponiamo la ricetta del sorbetto al limone, il classico della tradizione. Ideale a fine pasto per azzerare i sapori dopo tante pietanze e rimanere con una gradevole sensazione.

Ingredienti:

  • 6  limoni
  • 1   albume
  • 100 gr  zucchero
  • 4 dl  acqua minerale naturale
  • 1   rametto di menta

LA PREPARAZIONE

Spremi 6 limoni. Grattugia la scorza di 1/2 limone e disponila in un pentolino con 4 dl di acqua minerale e 100 g di zucchero. Porta a ebollizione, mescolando, in modo da far sciogliere completamente lo zucchero.
Unisci allo sciroppo il succo dei limoni filtrato, mescola, versa in un contenitore ermetico e fai raffreddare in freezer per 1 ora. Trasferisci il composto nel mixer, aggiungi 1 albume e frulla, finchè diventerà  spumoso.
Riversa il sorbetto al limone nel contenitore e metti in freezer ancora per 2-3 ore. Servilo con fettine di limone e menta fresca.
Gustalo in tutta tranquillità , ha meno calorie di un gelato!

error: Content is protected !!